化疗膳食

by admin on 2020年4月18日

9.增加谷氨酰胺

一.
肿瘤本身的影响:消化道肿瘤或侵犯消化道的肿瘤患者由于禁食或者长期流质饮食,常得不到充分的营养补给,在短期内很容易发生营养不良。肿瘤刺激宿主分泌各种激素能影响患者的食欲,干扰营养物质的吸收和代谢。肿瘤患者可能发生糖类代谢异常:葡萄糖消耗增加、储存减少,肝糖原异生的活性增强,组织对胰岛素抵抗等

由于肿瘤和肿瘤治疗所产生的许多症状会影响病人的膳食营养摄人,通过膳食及药物手段可减轻这些症状带来的不良影响。

[2]胡雯.医疗膳食学.北京:人民卫生出版社,2017.

(4)碳水化合物:碳水化合物仍是主要供能物质,应占总能量的60%-65%。供给足够的碳水化合物,可以改善患者的营养状况,减少蛋白质的消耗,保证蛋白质的充分利用。另外,如果胃肠道条件允许,还应增加食物纤维的供给。食物纤维具有明显的防癌、抗癌作用。

6、便秘:可由于缺乏膳食纤维、活动减少和使用麻醉药品所致。膳食中应增加新鲜蔬菜、水果、全谷面包和麦片,也应增加进液量,必要时可用轻泻剂或灌肠。

摄入充足的碳水化合物同时能提高蛋白质的利用和贮存。应多食含复杂碳水化合物及丰富维生素的食物,如全谷类、蔬菜(包括颜色鲜艳的、深色的蔬菜,如西红柿、胡萝卜)、水果等。

(3)脂肪:脂肪供给量应限制。尤其是动物脂肪,多种恶性肿瘤的发生都与动物脂肪(鱼油除外)摄入过高有关。脂肪供给量应占总能量的15%-20%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例应为1∶1∶1。

放疗反应严重,胃口不好、吞咽疼痛、口腔有溃疡者,宜选用半流饮食或管饲营养支持。为刺激食欲,可稍稍多放点食盐以缓和口中乏味的感觉,肉类可划细或炖烂,蔬菜或水果若无法咽下可以榨汁。忌狗肉、羊肉、葱、姜等热性食品和辛辣刺激食品。

如出现消化道反应,在饮食上可选择比较清淡、易消化的食物,呕吐严重者,可在一定时间内暂禁饮食,以减轻胃的负担,必要时应用止吐药物。6.化疗当天增加饮水量,每天在2500ml以上,以加快药物及代谢产物排泄,减轻对肾脏损伤,大剂量化疗可由静脉补充水分和应用利尿剂以利水。

四、情感因素:抑郁、焦虑、疼痛刺激、个人习惯和不良环境均可以影响患者的食欲。睡眠障碍也会影响患者的营养状况和免疫力。

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5.维生素和矿物质

合理配比营养物质,以期有效利用

匀浆膳的适应症:胃肠道具有消化、吸收功能,但是不能经口饮食的患者;匀浆膳禁忌症主要包括胃潴留或肠梗阻
消化道活动出血 肠道感染、严重腹泻
休克。匀浆膳的理化特性:成分接近正常人的膳食结构,具备自然风味;可以自己配制,营养素含量难以精确计算;受食物种类限制,营养成分不全面。

恶性肿瘤患者的营养不良一方面来自于肿瘤本身,另一方面来自于肿瘤治疗方法及过程,包括放化疗、手术等。化学治疗是抗肿瘤治疗的重要手段,化疗既可以通过抗肿瘤作用从根本上改善肿瘤患者的营养不良,但又可能因其不良反应引起或加重患者的营养不良,几乎所有的化疗药物都可能导致营养相关不良反应。化疗过程可能引起中枢对进食的调控,也可能损伤敏感的整个消化道的黏膜细胞,从而带来恶心、厌食、呕吐、口腔炎、味觉改变、胃肠道黏膜损伤、食欲减退等一系列副反应,影响营养物质的摄入,在肿瘤引起代谢异常的基础上进一步加重机体营养不良。研究显示,出现上述消化道症状的患者,其营养不良发生率高,营养不良程度严重,临床预后差。

(2)蛋白质:蛋白质供给量要充足。肿瘤负荷下,患者有效摄入减少,加之肿瘤高代谢,蛋白质消耗增加,恶性肿瘤患者多伴有不同程度的蛋白质缺乏。另外,手术、放疗、化疗也会对机体正常组织造成不同程度的损伤,损伤组织的修复仍需要大量的蛋白质。

2、通过调整病人的营养状况,改善生活质量,避免焦虑不安,便病人在精神和心理上充实愉快。

在三餐之外可增加一些体积小能量高营养丰富的食品,如巧克力、面包干、蛋类制品。进餐时避开化疗药物作用的高峰,如静脉化疗最好空腹时进行。

营养不良的产生原因有哪些?

不吃烧焦的食物,尤其是烧焦的鱼、肉。

 一 概述

如何解决晚期肿瘤患者营养不良?

避免过度曝晒日光。

新萄京棋牌app,5.饮食清淡、易消化

3.
免疫营养治疗:免疫营养治疗是通过使用一些特异性免疫营养物质,不但能改善肿瘤患者的营养,而且能改善机体免疫机制,增强机体抗病能力。研究表明,对胃癌切除术后的患者实行免疫营养支持治疗,能改善体质、增强免疫功能、减少感染等并发症、缩短住院时间。目前,研究及应用较多的免疫营养物质有:精氨酸、谷氨酰胺、核苷酸、ω-3脂肪酸以及硒等。

二、营养治疗与抗肿瘤治疗有同等重要的地位

食物选择应是高优质蛋白质,高能量食品多样交替,坚持进食,患者因呕吐而摄入食物量不足时,可由静脉补充葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等。

肿瘤晚期,患者出现身体重量进行性下降,或者是各种原因导致患者不能进食或者是进食差,胰岛素抵抗、瘦组织群丢失、炎性反应等,都是晚期肿瘤患者恶病质发病率高的主要表现,而最容易发生的不良反应,就是营养不良,据调查,晚期肿瘤患者出现营养不良的比例甚至高达70%以上。

主要表现为血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白等浓度降低,免疫功能受损,而各项人体测量指标仍正常甚而高于正常。

二 膳食原则

(1)能量:能量供给应适量。过多易引起患者肥胖,且多种恶性肿瘤的发生都与摄入能量过高有关;过少又易引起或加重患者营养不良,甚至导致恶液质。在没有严重合并症的情况下,成人每天供给能量2000
kcal即可。

美味佳肴不过量,做到饮食适度。

饮食中增加一些调味品,使食物味道鲜美,增进食欲。进食后易呛咳,可食少量少渣流食。

三、合并症:合并有糖尿病的肿瘤患者常需要限制碳水化合物的摄入,痛风患者需要限制蛋白质的摄入,肝、肾功能不全的患者对营养物质的摄入又各有限制,这些都会影响营养物质的吸收和代谢。

如果肿瘤病人在手术后或病情严重时,自然膳食已经不能解决病人问题时,必须采用外科上常用的营养支持疗法。营养支持治疗的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良。营养支持治疗包括肠内和肠外两种方法。

化疗期间患者也应保证维生素和矿物质的补充。协助能量代谢的维生素,如B组维生素的需求可能增加;一些抗氧化营养素如维生素C、维生素E、硒等需适量补充。考虑到相当一部分化疗患者的食物摄入减少,可能存在维生素、矿物质(包括微量元素)的摄入不足甚至缺乏,建议通过合理膳食搭配获得这些营养素。在从食物无法得到足够量的情况下,服用一些复合维生素及矿物质补充剂是一种可行的选择。不建议单个营养素补充。

(5)维生素和矿物质:多种恶性肿瘤的发生和恶化都与机体某些维生素和矿物质缺乏密切相关。临床实验结果显示,维生素E可以预防各种化疗药物对肺、肝、肾、心脏和皮肤造成的伤害;β胡萝卜素和维生素A可以减少患者对放射疗法和一些化疗药物产生的副作用;锌的缺乏会抑制一部分免疫功能:淋巴细胞减少,白细胞功能降低,作为免疫系统重要刺激物的胸腺荷尔蒙也会降低。对于此类患者,应严格检测并及时补充。若饮食调整不能满足需要,可直接补充相应制剂,保证患者摄入足够的维生素和矿物质。

不宜”大补”。数种补品一齐使用,或每日大剂量使用,不但起不到好的作用,反而导致相反作用。

4.脂肪

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预防肿瘤主要注意以下几个方面:

3.碳水化合物

二、抗肿瘤治疗:恶性肿瘤的治疗涉及手术、化疗、放疗、免疫和生物治疗等,这些治疗除作用于肿瘤外,亦可从不同方面影响患者的营养状况。如治疗前的各项检查、手术前后所需的消化道准备和处理,常限制了消化道的使用和功能。手术和麻醉应激导致的分解代谢加快。化疗时,化学药物作用于中枢相关受体或局部区域(如胃肠道),产生黏膜炎、舌炎、咽炎和恶心、呕吐等症状,最终影响食欲。咽喉部、胸部和腹部放疗导致的咽喉部和食管的黏膜炎及放射性肠炎影响食物的消化和吸收。

研究发现,补充营养素后24小时各种营养素可以达到最大血液浓度,所以补充营养素后24小时是化疗的最适宜期。

[1]全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会.2016营养学全国卫生专业技能资格考试指导.北京:人民卫生出版社,2015.

2.
根据患者的身体状况,充分补充营养:一般情况下,非消耗性体质的患者每天的热量需求以公斤体重计算,约为25-35
kcal。但是对晚期肿瘤患者给予营养支持时应采取个体化方案,充分考虑肿瘤的异常代谢和治疗活动导致的额外消耗,根据疗效及时调整。

根据美国科学家研究表明,主要的环境因素及其在肿瘤发生中占的权重如下:

富含脂肪的食物为患者提供能量、脂肪酸、脂溶性维生素等,鉴于肿瘤细胞的代谢特点推荐高脂饮食。但放疗患者如果存在消化道黏膜损伤,可能难以耐受高脂食物,因此有消化道症状的患者建议脂肪适量,消化道症状(如腹泻等)急性期建议低脂饮食,症状缓解后逐步增加脂肪含量。化疗间歇期,没有消化道黏膜损伤的患者建议适当增加食物的脂肪含量,包括植物油、坚果、鱼油制剂、奶酪等。

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人们预料,通过使饮食合理化,可减少1/3的癌症;通过使人们减少吸烟、不喝烈性酒,可使癌症再减少1/3。

1.能量需要量

1.
分析造成营养不良的原因,选择合适的治疗措施:营养支持的使用原则是,当胃肠功能良好并且可以安全使用时,首选肠内营养支持途径。尽量采取有效措施提高患者的食欲,合理配餐,增加进食量。普通膳食不足以补给营养和能量需要时,可辅以要素饮食。国外学者指出,在营养治疗师的指导下,肿瘤患者术后通过调节饮食补给营养疗效不比肠内营养或肠外营养差,且更安全。同时还发现,合理的膳食安排能显著改善进行放疗的头颈部肿瘤患者的营养状况、延长生存期和提高生存质量。无法进行肠内营养或肠内营养不能充分补给营养时,可进行静脉营养支持治疗。

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2.多吃富含维生素C和维生素A丰富的食物

4、吞咽困难:常常是头颈部放疗或口腔手术的并发症,如症状不严重,可用进软食,但不主张进流质以避免食物吸人呼吸道。如症状严重,则需用管饲或静脉营养。

以蒸、煮、炖、炒、拌、烩等方法为佳。使食物具有不同的色香味,以促进食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。

7、腹泻:可因化疗、腹部放疗或肠道手术所致。开始仅服液体使肠道休息,逐步增加无渣或少渣食物,再过渡至低渣软食再至正常饮食。应避免迸食油腻、辛辣、刺激、过冷以及含纤维素多的食物。必要时可用药物。

7.食物多样化

3、蔬菜、水果类:主要提供维生素和矿物质,特别柑糯类是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供胡萝卜素。

如西红柿、山楂、橙子、柠檬等。

我国人民比较重视中药和营养保健品的作用,其实还没有确切的证据证明营养物质直接对肿瘤细胞有杀伤作用,其主要作用就是有增强体格和免疫功能的作用,达到用体内的免疫系统抑制肿瘤生长的作用。

谷氨酰胺能改善化疗引起的肠黏膜屏障功能损伤,并增强机体的免疫功能。在膳食中适当增加谷氨酰胺含量丰富的食物或补充谷氨酰胺补充剂。

肠外营养的适应症是蛋白质热能营养不良、胃肠道功能障碍、急性胰腺炎、肠梗阻、肠瘘、短肠综合症、炎性肠道疾病、高分解代谢状态、围手术期、抗肿瘤治疗期间、低出生体重儿、7天以上不能进食者等。肠外营养的禁忌症有:严重水电解质、酸碱失衡、休克。肠外营养的制剂通常有专业厂家制造,自己不能配制,可以提供人体每天的营养素需要量。

3.少食多餐

病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、恶心厌食。鼻咽干燥、尿黄尿少等症状,尤其是颌面部或咽部的恶性肿瘤,放疗反应较重,还可引起口腔、咽喉、食道等处的放射性炎症。因此要根据临床症状的不同处理饮食上的有关问题。

8.烹调方法

①吸烟占30%

4.对症调理饮食

1、肿瘤病人的营养需求包括两部分即日常基本营养需要和因肿瘤生长、感染、贫血以及治疗所需增加的营养需要,所以各种营养素的供给量要高于推荐量,特别是动物蛋白质量。

1.食物要少而精

能量代谢增高,一般认为肿瘤病人的能量代谢比正常情况下高10%,体重下降是肿瘤病人常见的一种现象,可能一方面是食欲下降引起的摄入减少,也可能是消耗增加引起的;碳水化合物代谢异常主要是许多肿瘤患者出现葡萄糖不耐症。

推荐以20~25kcal/(kg.d)来估算卧床患者,25~30kcal/(kg?d)来估算能下床活动患者。

②饮食因素平均占35%其变化幅度为10%到70%

通常机体每日需要蛋白质为0.8~1.0g/(kg?d),而肿瘤患者由于消耗增加,每日的需要量更多,为1.5g/(kg.d)。化疗过程中应食用高蛋白饮食,多选用蛋类、乳类、鱼、瘦肉、禽肉及大豆制品等富含优质蛋白质的食物,少食多餐,保证充足的蛋白质和能量摄入,否则会引起肌肉分解代谢,体重迅速下降。对于化疗患者而言,要维持其基础代谢,需增加蛋白质至每天2g/(kg.d)以上。

适量摄入维生素A、C、E和食物纤维。

三 维持化疗期间的营养状况

放疗病人的膳食营养

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1、纠正或改善病人的营养状况,提高机体的免疫功能和抗病、抗癌能力,达到”扶正怯邪”的目的。

2.蛋白质

⑤酒精滥用占3%

参考文献

饮食应注意口味和营养兼顾。

如肉类可选择畜类、禽肉、鱼、虾、蟹等。

通过静脉途径提供完全和充足的营养素,维持机体代谢所需。当患者被禁食,所有营养物质均经过静脉途径提供时,为全肠外营养。

外科手术是治疗肿瘤的一种常用的方法,但是同时必须认识到,外科手术在治疗疾病的同时,也给机体带来了创伤。术前如果改善机体的营养状况,能增加机体的抵抗力和对手术的耐受力,减少术后并发症和感染,促进伤口愈合。

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肿瘤病人的营养不良是一恶性循环,由于食欲不振、摄食减少,引起体力活动减少,全身衰弱,消化吸收功能下降,进一步造成厌食,最终导致体重下降,全身衰竭,影响预后。

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目前对于肿瘤的治疗主要是外科手术、化疗和放射治疗。研究发现,癌症病人增加营养会助长癌细胞的生长、扩散,增加转移的机会,这就使肿瘤的营养治疗处于一个两难的境地,但是经过反复权衡认为营养治疗还是肿瘤治疗的一个重要方面,是其它治疗的基础。

②蛋白质营养不良:主要由蛋白质摄入不足或丢失过多、而食量摄入正常或较多引起,以内脏蛋白质储存消耗为特征。

2、乳品类:包括各种形式的乳制品。该类食物是维生素A、B和D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。

七、肿瘤的饮食预防

肿瘤细胞是一种迅速扩张、生长的细胞,需要大量的营养物质,肿瘤细胞必然与正常组织争夺营养,而且在这场争夺战中,正常细胞永远是失败者,所以不进行营养治疗,受损的往往首先是正常细胞、组织、器官。

1、厌食和体重下降:

营养不良是癌症患者的常见症状,是患者病情加重的主要因素之一 。

此型是最为严重的一类营养不良,骨骼肌与内脏蛋白质均下降,内源脂肪与蛋白质储备空虚,多种器官功能受损,感染与其他并发症的发生率高,预后不良。

五、常用的营养支持疗法

六、影响营养治疗的常见症状及其处理措施

化疗病人的膳食营养应针对化疗的不良反应进行。化疗的副反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面。化疗病人的饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣软饭食,忌油腻、难消化的食品。

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为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、血小板等的下降,宜多食血和肉等,烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳,可以选择含铁质较多的食品,如动物内脏、蛋黄、瘦肉等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。菌类中的香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能有很大功效。

前两个时期为肿瘤生长的良性阶段,处在这个时期的病变是可以逆转的,而膳食营养不当,对肿瘤影响主要是这两个时期,因此良好的膳食即可避免向第三阶段的发展。

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许多流行病学调查结果也提示,肿瘤的发生与饮食习惯有关。由此可见,在人类肿瘤的发生中,饮食因素占有非常重要的作用。癌症的发生及发展主要为三个时期,启动期、促癌期及恶边进展期。

肿瘤病人的日常营养支持

头颈部放疗的患者,以汤水较多、细软、清淡的食物为主。如果吞咽困难,可以吃一些冷食来缓解。多饮水。腹部放疗的患者,饮食宜细软,多选择容易消化的食物。多饮水,少量多餐。少吃牛奶、甜食和蜂蜜,以防肠道不适。放疗后宜选择高蛋白、高热量的饮食以补充因治疗而损耗的能量。多选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等含优质蛋白丰富的食物。

在选用补品时,应该把握以下几点:

可见于各种肿瘤或手术、放化疗和其它药物治疗的病人。厌食以消化道肿瘤最为常见,尤其是食管癌、胃癌和大肠癌。

对于非胃肠手术的手术前患者饮食以低脂肪、高蛋白质、高维生素和矿物质为主。选择富含优质蛋白质的鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品以及富含维生素和矿物质的新鲜水果蔬菜。胃肠道手术的患者术前2~3天起给予少渣半流质饮食。

不饮用烈性的酒,同时也要避免饮过量酒。

一、膳食在肿瘤发生中的作用

8、食管炎:由化疗或头颈区放疗所致。往往造成吞咽疼痛和困难。含漱或咽下止痛液如利多卡因可缓解疼痛和刺激,有助于缓和对食管粘膜的刺激,必要时可口服解热镇痛药来减轻痛苦。

管饲营养所用的制剂包括二种,即匀浆膳和要素膳。匀浆膳就是经常食用的多种自然食物经粉碎加工后混合成流质的营养液。

饮食应放在第一位,补品是次要的。

其特点是符合人体生理、操作方便、费用低;维持肠粘膜结构和屏障功能完整性;是营养支持的首选。

要素膳是一种营养素全面、化学成分明确,无需消化即能被肠道直接吸收利用的无渣膳食。要素膳的组成是根据人体每日膳食营养素需要量和推荐量为依据,用水解蛋白、碳水化物、脂肪和微量营养素配制的;要素膳的特点是化学成分明确,含量精确;无需消化;易溶解;热量1kcal/ml;渗透压高,弱酸性;不含乳糖;适口性差,不宜口服。

5、腹胀:是因胃肠道消化能力下降和食物通过的时间延长所致,也与所进食物性质有关。少量多餐.餐前餐后坐起或适当行走,避免进食肥腻、油炸、产气食物以及牛奶和碳酸饮料。

不吃霉坏的食物。

三、肿瘤患者营养状况的变化

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日本国立癌症研究所拟出12条忠告,这里介绍给大家,供在日常生活中参考:

1、厌食:是肿瘤和肿瘤治疗中最常见的症状之一。为减轻厌食,应当从心理和食物加工的方法上进行改进。

2、肿瘤患者的代谢异常:

不要相信有哪一种补品有治疗肿瘤的作用。它们永远是辅助治疗手段。

化疗是肿瘤治疗的一个有效手段,但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等,从而影响患者的营养状况。

各种肿瘤及其治疗手段都会影响病人的营养状况。营养不良在肿瘤病人中普遍存在。肿瘤病人主要出现的营养问题有:

⑦环境和水污染占2%

化疗肿瘤患者营养支持

肠外营养

术前一天给予流质饮食,或者在术前5天开始给予要素膳。患者手术后,当病人可以进食后,饮食量可根据身体情况逐渐增多,由流质逐渐过渡到半流质、软食和普食。

对于肿瘤的发病原因,人类还没有完全认识,但是流行的观点是,肿瘤的发生既有自身的遗传原因,也有环境原因。遗传因素主要是影响机体对环境因素的敏感性。

保持居室空气流通,注意身体清洁。

适当的营养治疗既可改善病人的营养状况,使病人的免疫能力、抗癌能力增强,提高生活质量,又能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性,减少或避免手术后的感染,使术后伤口能够如期愈合,提高肿瘤病人对放疗或化疗的耐受能力,减轻其毒副反应。

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手术病人的营养支持

3、口干:出现于头颈部放疗之后,由于唾液腺分泌减少所致。可增加多汁的饮食和水果,咀嚼无糖的口香糖,酸辣食物应慎用。

⑥地理因素占3%

蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;脂肪代谢出现脂肪分解作用增强,血清脂蛋白脂酶活性降低,出现高脂血症;维生素代谢主要表现在维生素C、维生素E等抗氧化维生素下降;微量元素代谢可见肿瘤病人血硒和血锌含量降低。

肿瘤营养治疗的目的

营养不良的判断和分型

不吸烟,吸烟者应戒除吸烟。

癌症病人同正常人一样,如不增加营养就会造成营养不良,降低机体的免疫力,严重影响病人的康复。所以癌症病人在治疗期间,配合高营养是有好处的。营养疗法使机体受益大于肿瘤受益。国外已将营养疗法作为整个抗癌计划的一个重要的组成部分。

良好的膳食营养不仅具有潜在的预防肿瘤作用,某些营养素还有抗氧化、抑制肿瘤细胞的增生、刺激人体产生干扰素等功能,因此在一定程度上也起到了积极的治疗作用。

3、营养治疗是癌症病人总的治疗计划中不可缺少的一部分。营养治疗可提高病人对手术治疗的耐受性,减少术后感染,加速伤口愈合,也可提高病人耐受化疗和放疗的能力,减少治疗的毒性相副作用。

注意少吃过咸或过热的食品。

④职业因素占4%

①消瘦型营养不良:主要由热量摄入不足引起肌肉组织和皮下脂肪消耗,特征为体重及其他人体测量值下降,而血清蛋白维持正常。

癌症的病因极其复杂,大量的研究资料表明:约有35%的癌症主要与经常吸烟、饮用过量的烈性酒有关,包括部分的肺癌、口腔癌、食管癌、喉癌以及部分膀胱癌;约有45%的癌症与营养因素有关,这是指膳食中摄入的热量、脂肪(饱和与不饱和的胆固醇、脂肪)过多,食物中某些营养成分不足(如维生素A、食物纤维等)所造成的,属于这一类的癌症有胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌和乳腺癌,有人把这些原因引起的癌症称为“生活方式癌”。

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管饲疗法

合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。研究发现,某些抗氧化营养素可以减轻化疗引起的不良反应,所以应该多补充抗氧化营养素,例如维生素A、维生素C、维生素E,胡萝卜素、富含微量元素锌和硒的食物。

节制性生活,避免劳累过度。

③生育和性行为占7%

克服挑食、偏食,不长期服用同一药物。

假如您能听从这12条忠告,那么,癌症的威胁无疑会大大减少。

减少食物中致癌物和致癌前体物的摄入,例如黄曲霉毒素、油煎和油炸食物等;注意摄入膳食结构的平衡,平衡膳食指人体摄入的膳食中各种营养素的种类齐全、数量充足、各种营养素比例合理的膳食;增加保护性物质营养物质的摄入,例如抗氧化营养素、膳食纤维、蛋白质和钙,还有抗致病菌食物如大蒜、韭菜等和提高免疫功能食物如真菌类食物等摄入。

四、肿瘤病人的营养治疗

术后有效的营养供给对机体早日康复有积极的作用。手术前营养补充可以提高免疫力也促进肿瘤生长。上海瑞金医院研究表明:胃癌病人术前营养支持,补充能量和氨基酸1周。NK细胞活性增高,CD4、CD8增高,肿瘤细胞异倍体增加、DNA含量增加、S期百分比增加、增殖细胞百分比增加。

2、味觉迟钝:少量多餐,多进食新鲜水果、蔬菜,增加食物的色泽和香味,并避免可能引起异味的某些蛋白质食物,有可能部分克服味觉迟钝带来的不良影响。

⑧药物和医疗因素占1%

③混合型营养不良:乃由于蛋白质和热量均摄入不足造成,表现为低蛋白血症,各项人体测量指标均低于正常。

营养不良可分为三类:

肠内营养(enteral
nutrition)包括经口和喂养管提供机体代谢所需的营养物质。肠外营养(parenteral
nutrition,PN)指通过静脉途径提供完全和充足的营养素,以达到维持机体代谢所需的目的。当患者被禁食,所有营养物质均经静脉途径提供时,称之为全胃肠外营养(total
parenteral nutrition, TPN)。

在目前我国普遍重视其它治疗方法,轻视营养治疗的现实情况下,应该将肿瘤病人的营养治疗与抗肿瘤治疗放在同样重要的地位。

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